İlçenin simgesi tarihi taş köprüde Valimiz Meftun Dallı, protokol üyeleri, davetliler ve vatandaşlarımızın katılımlarıyla gerçekleştirilen tören, açılış kurdelesinin kesilmesinin ardından stantların gezilmesiyle devam etti.  Yöresel yemek yarışması stantları ve el sanatları sergileri ziyaret edilerek kortej yürüyüşüyle devam eden programda Pompeiopolis Tarım Orman Hayvancılık ve Tarımsal Gıda Fuarı'nın açılışı yapıldı.   Valimiz, festivalin açılışında yaptığı konuşmada bereketin, emeğin ve kültürün, Uluslararası Taşköprü Kültür ve Sarımsak Festivali'nde harmanlandığını ifade etti.  Taşköprü sarımsağının sadece eşsiz lezzetiyle değil, şehrimizin tanıtımına sağladığı katkıyla da büyük bir değer olduğunu vurgulayan Valimiz, “Bu festival, Taşköprü'nün ve Kastamonu'nun kültürünü, tarihini, geleneklerini ve misafirperverliğini de dünyaya tanıtma imkanı sunmaktadır. Yurt içinden ve yurt dışından gelen misafirlerimizle birlikte kültürlerimizi paylaşacak, dostluk köprüleri kuracağız." diye konuştu.  Konuşmaların ardından Meksika, Ukrayna, Yunanistan, Polonya, KKTC'den gelen dans grupları gösteri sundu.  Festival, 17 Ağustos'a kadar konserler ve çeşitli etkinliklerle devam edecek.